Конкилье с салом и горчичным соусом
Простое блюдо из пасты конкилье, заправленное обжаренным салом и острой горчицей.
12,5
15,0
35,0
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 150г
- Сало (соленое или свежее) - 50г
- Горчица (столовая) - 15г
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Отварите пасту конкилье в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке (обычно 10-12 минут).
- Пока варится паста, нарежьте сало мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду (масло не требуется, так как сало вытопит жир) и обжарьте кубики сала до золотистой корочки и образования шкварок.
- Слейте воду с готовой пасты, оставив примерно 50 мл отвара.
- Переложите пасту в сковороду к салу и шкваркам. Добавьте горчицу и немного воды от варки пасты (около 30 мл).
- Тщательно перемешайте на слабом огне в течение 1 минуты, чтобы соус обволакивал пасту. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.