Гречка, запеченная с курицей

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Куриные бедра - 150г
• Куриные крылья - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Гречку промойте и отварите до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку, бедра и крылья нарежьте средними кусками (грудку и бедра). Крылья оставьте целыми.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. В миске смешайте курицу, лук, соль, перец и растительное масло.
5. В форму для запекания выложите полуготовую гречку, равномерно распределите.
6. Сверху на гречку выложите курицу с луком.
7. Добавьте в форму около 50 мл воды, чтобы гречка не высохла полностью.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 45-55 минут, пока курица не станет золотистой и полностью готовой, а гречка не впитает соки.
9. Перед подачей аккуратно перемешайте.