Булгур с тушеными грибами и фасолью
Простое и сытное блюдо, где булгур отваривается и смешивается с тушеными шампиньонами и красной фасолью. Мука используется для легкого загущения соуса.
7,5
5,5
27,0
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Фасоль красная (консервированная, слитая) - 150г
- Шампиньоны - 200г
- Масло подсолнечное - 20г
- Мука пшеничная - 5г
- Вода (для варки и тушения) - 500г
Приготовление
- Промойте булгур. Отварите его в 300г воды до готовности (около 15-20 минут), следуя инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду, если осталась.
- Шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте 15г подсолнечного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета.
- В отдельной маленькой миске смешайте 5г муки с 20г холодной воды до однородной пасты (это загуститель).
- Добавьте к грибам красную фасоль и оставшиеся 5г масла. Тушите 5 минут.
- Добавьте в сковороду мучную пасту и оставшиеся 280г воды. Доведите до кипения и тушите 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
- Смешайте готовый булгур с тушеными грибами и фасолью. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.