Навар из сала с боярышником и лавром
Простой отвар, где сало придает навару жирность и вкус, а боярышник и лавровый лист — тонкий аромат и легкую терпкость.
12,5
25,0
9,5
Ингредиенты
- Сало (соленое или свежее) - 150г
- Боярышник (плоды, сушеные) - 30г
- Лавровый лист - 3г
- Вода - 1000г
Приготовление
- Нарежьте сало небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- В кастрюлю налейте 1000 г воды и доведите до кипения.
- Добавьте нарезанное сало и варите на медленном огне 15 минут, снимая пену, если она образуется.
- Добавьте сушеные плоды боярышника и лавровый лист.
- Продолжайте варить на очень медленном огне (томление) еще 25 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей. Подавать бульон вместе с кусочками сала и боярышником.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.