Сытный суп-ассорти из круп и курицы
Наваристый и густой суп из смеси трех видов круп, куриных бедер и овощей, заправленный сметаной и сыром.
6,5
5,2
11,2
Ингредиенты
- Куриные бедра - 300г
- Булгур - 30г
- Гречка - 30г
- Перловка - 30г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Свекла - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Болгарский перец - 50г
- Колбаса вареная - 50г
- Масло оливковое - 20г
- Мука пшеничная - 10г
- Молоко коровье - 50г
- Сметана - 40г
- Сыр твердый - 30г
Приготовление
- Промыть перловку, булгур и гречку. Куриные бедра залить 1.5л воды и варить 30 минут, затем вынуть мясо, отделить от костей и вернуть в бульон.
- Добавить в бульон перловку и варить 20 минут.
- На оливковом масле обжарить нарезанный лук, морковь, свеклу и болгарский перец с добавлением муки для густоты.
- Добавить в суп картофель, нарезанную кубиками колбасу, обжаренные овощи, булгур и гречку. Варить до готовности картофеля (около 15 минут).
- Влить молоко, добавить сметану и тертый сыр, прогреть суп еще 3 минуты, не доводя до активного кипения.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.