Отварной зеленый горошек с кефиром и гусиным яйцом
Простое и питательное блюдо, состоящее из отварного зеленого горошка, заправленного кефиром и дополненного сваренным вкрутую гусиным яйцом.
8,5
4,5
12,5
Ингредиенты
- Горох зеленый (свежий или замороженный) - 250г
- Кефир (2.5% жирности) - 150г
- Яйца гусиные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Соль - 3г
- Вода для варки - 500г
Приготовление
- Гусиные яйца тщательно вымойте и поместите в кастрюлю. Залейте холодной водой так, чтобы она покрывала яйца на 2-3 см.
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца вкрутую в течение 10-12 минут.
- Пока варятся яйца, зеленый горошек промойте (если свежий) или разморозьте (если замороженный).
- В отдельной кастрюле доведите до кипения 500г воды, добавьте соль (3г).
- Положите зеленый горошек в кипящую воду и варите до мягкости (около 5-8 минут для свежего, 3-5 минут для замороженного).
- Слейте воду с готового горошка.
- Готовые яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте крупными кусками или дольками.
- Выложите горячий горошек в тарелку. Сверху разложите кусочки гусиного яйца.
- Полейте блюдо холодным кефиром непосредственно перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.