Куриный суп с булгуром и шампиньонами
Сытный и ароматный суп на основе куриных бедер, булгура и свежих шампиньонов, приготовленный в кастрюле.
8,5
5,2
9,2
Ингредиенты
- Куриные бедра - 500г
- Булгур - 150г
- Шампиньоны - 200г
- Масло подсолнечное - 20г
- Яйца куриные - 100г
- Вода - 1500г
Приготовление
- Промойте куриные бедра, залейте водой и варите в кастрюле 30 минут после закипания, снимая пену.
- Достаньте курицу, отделите мясо от костей и верните в бульон.
- Нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте их на подсолнечном масле в течение 5 минут, затем добавьте в кастрюлю.
- Всыпьте булгур в кипящий бульон и варите на медленном огне 15 минут.
- В отдельной емкости взбейте яйца и тонкой струйкой влейте их в суп при постоянном помешивании, проварите еще 2 минуты.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Нежная говяжья печень, тушенная в сметане, подается с рассыпчатой отварной гречкой.
Сытное блюдо из пасты и свиной вырезки, тушенное в соусе из овощей, кетчупа и соевого соуса.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в кастрюле, сочетающий нежность куриной грудки, креветок и сливочного соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.