Отварная курица с рисом и лисичками по-деревенски
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, с добавлением лесных грибов и ароматных специй.
12,5
6,5
20,0
Ингредиенты
- Куриные бедра - 300г
- Рис белый - 100г
- Картофель - 200г
- Лисички - 150г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Куркума - 3г
- Паприка - 4г
- Лавровый лист - 2г
- Перец черный (горошком/молотый) - 2г
Приготовление
- Куриные бедра промойте, залейте водой (около 1.5 л) и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте половину лука, лавровый лист и черный перец. Варите на медленном огне до готовности (около 40 минут).
- Пока варится курица, подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- Лисички промойте и нарежьте. В отдельной сковороде разогрейте подсолнечное масло (20г). Обжарьте оставшийся лук и морковь до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте лисички к овощам и тушите, пока не выпарится лишняя влага (около 10 минут). Добавьте куркуму и паприку, перемешайте.
- Когда курица будет почти готова, добавьте в бульон нарезанный картофель. Варите до полуготовности картофеля (около 15 минут).
- Добавьте в кастрюлю обжаренные лисички с овощами и промытый рис. Добавьте измельченный чеснок. Варите до готовности риса и картофеля (около 15-20 минут).
- Посолите по вкусу (соль не была указана в списке, но необходима для вкуса, предполагается, что она будет добавлена в процессе варки). Выключите огонь, дайте настояться 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.