Молочные конкилье в яичном соусе
Нежные паста-ракушки, томленые в молоке с яичной заливкой
7,0
6,0
26,0
Ингредиенты
- Конкилье - 200г
- Молоко коровье 3.2% - 400г
- Яйца куриные - 100г
- Соль - 5г
- Сливочное масло - 15г
Приготовление
- Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль-денте (около 8 минут), затем слейте воду.
- В кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте молоко и доведите до легкого кипения.
- В отдельной емкости взбейте яйца с щепоткой соли.
- Добавьте отваренные ракушки в кипящее молоко и варите на медленном огне 3 минуты.
- Постепенно влейте взбитые яйца в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы соус загустел, но яйца не свернулись хлопьями.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 2 минуты перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и простое блюдо из отварных макарон с обжаренными грибами и нежным адыгейским сыром.
Необычный суп, сочетающий в себе капустную основу с кисло-сладким акцентом из яблок, огурцов и десертных добавок для создания уникального вкусового профиля.
Сытный и ароматный суп на основе куриных бедер с маринованными огурцами и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.