Чечевично-овощной суп с фунчозой
Сытный и сбалансированный суп с красной чечевицей, цветной капустой и фунчозой, заправленный йогуртово-горчичным соусом.
5,2
3,1
16,5
Ингредиенты
- Чечевица красная - 100г
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 50г
- Цветная капуста - 150г
- Картофель - 100г
- Помидоры - 80г
- Яйца куриные - 50г
- Масло сливочное - 15г
- Йогурт греческий - 30г
- Горчица - 5г
- Вода - 600г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия, помидоры мелко нарежьте.
- В кастрюле растопите сливочное масло, слегка обжарьте помидоры, добавьте картофель и залейте водой.
- Доведите до кипения, добавьте промытую чечевицу и варите 15 минут.
- Добавьте цветную капусту и варите еще 7 минут.
- Отдельно отварите яйцо вкрутую (10 минут), очистите и нарежьте.
- В суп добавьте фунчозу, варите 3 минуты, затем снимите с огня.
- Смешайте греческий йогурт с горчицей и добавьте в тарелку при подаче вместе с нарезанным яйцом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.