Сытный куриный суп с овощами и гречкой
Наваристый суп на основе куриных бедер, гречневой крупы и овощей, приготовленный в одной кастрюле.
5,5
3,5
8,5
Ингредиенты
- Куриные бедра - 400г
- Картофель - 300г
- Гречка - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Перец черный - 2г
- Вода - 1500г
Приготовление
- Промыть куриные бедра, залить водой в кастрюле и варить 30 минут после закипания, снимая пену.
- Достать курицу, отделить мясо от костей, вернуть мясо в бульон.
- Добавить промытую гречку и нарезанный кубиками картофель, варить 15 минут.
- На сковороде с маслом обжарить мелко нарезанный лук, тертую морковь и нарезанные шампиньоны до мягкости, затем добавить в суп.
- Варить все вместе еще 10 минут, посолить и поперчить.
- Взбить яйца и тонкой струйкой влить в кипящий суп, постоянно помешивая, чтобы получились яичные хлопья.
- Снять с огня и дать настояться 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытный и ароматный суп из куриных бедер с картофелем и овощами, приготовленный в кастрюле.
Сытное блюдо из макарон с нежным соусом на основе плавленого сыра, творога и тунца.
Сытное блюдо из мясного фарша, отварных спагетти, консервированных бобов и кукурузы, дополненное свежими огурцами.
Нежная паста капеллини, пропитанная насыщенным сливочным соусом с обжаренным беконом.
Комментарии
Пока нет комментариев.