Теплый салат-суп из соленых огурцов и моркови в кефирном бульоне
Необычное горячее блюдо, сочетающее свежие овощи, соленые огурцы и острую морковь в слегка загущенном кефирном бульоне с нотками чеснока и соевого соуса.
6,5
4,5
8,5
Ингредиенты
- Помидоры - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Корейская морковь - 80г
- Чеснок маринованный - 15г
- Чеддер - 50г
- Кефир (2.5%) - 300г
- Соевый соус - 15г
Приготовление
- Нарезать помидоры и соленые огурцы небольшими кубиками.
- В кастрюле довести до кипения кефир (300г). Важно: не доводить до сильного кипения, чтобы кефир не свернулся.
- Мелко нарезать маринованный чеснок (15г).
- В кипящий кефир добавить нарезанные огурцы, помидоры, корейскую морковь и чеснок. Варить на медленном огне 5 минут.
- Натереть сыр Чеддер (50г).
- Снять кастрюлю с огня. Добавить соевый соус (15г) и половину натертого сыра. Перемешать до легкого растворения сыра.
- Разлить по тарелкам. В каждую порцию добавить оставшийся сыр сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.