Отварные куриные бедра с яйцом и огурцом

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы свежие - 150г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Куриные бедра промойте и поместите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Добавьте 1г соли.
2. Доведите воду до кипения, снимите пену и варите на медленном огне до готовности (около 30-40 минут).
3. За 10 минут до готовности мяса, аккуратно опустите в ту же кастрюлю яйца.
4. По окончании варки достаньте курицу и яйца. Остудите. Яйца очистите.
5. Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями.
6. Разделите куриное мясо на порционные куски, удалив кости (если они остались).
7. Выложите на тарелку отварное мясо, рядом положите нарезанные огурцы и разрезанные пополам яйца. Посыпьте оставшейся солью и перцем.