Суп с ребрами и горохом

Ингредиенты

• Свинина (ребра) - 300г
• Горох сушеный - 100г
• Картофель - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Петрушка - 10г
• Укроп - 10г
• Зеленый лук - 10г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Замочите горох в воде на 2-3 часа.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте свиные ребра и варите 30 минут.
3. Добавьте замоченный горох, нарезанные картофель, морковь и лук репчатый.
4. Варите на среднем огне 20 минут.
5. Добавьте нарезанные шампиньоны, петрушку, укроп и зеленый лук, варите еще 10 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу, подавайте горячим.