Свинина с горохом и овощами

Ингредиенты

• Свинина (ребра) - 300г
• Горох сушеный - 100г
• Картофель - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Замочите горох в воде на 2-3 часа.
2. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте замоченный горох и варите 30 минут.
3. Пока горох варится, нарежьте свинину, картофель, морковь и шампиньоны.
4. Добавьте свинину в кастрюлю с горохом и варите еще 20 минут.
5. Добавьте нарезанные картофель, морковь и лук репчатый, варите до готовности овощей.
6. За 5 минут до окончания варки добавьте шампиньоны, зелень и специи.
7. Подавайте горячим.