Суп из свиных ребер с овощами

Ингредиенты

• свинина (ребра) - 300г
• шампиньоны - 100г
• картофель - 200г
• морковь - 100г
• лук репчатый - 50г
• горох сушеный - 100г
• петрушка - 10г
• укроп - 10г
• лук зеленый - 20г
• соль - 5г
• перец - 2г

Шаги

1. Промойте горох и замочите его в воде на 2-3 часа.
2. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте свиные ребра и варите 30 минут.
3. Добавьте замоченный горох, нарезанные картофель, морковь и лук репчатый. Варите еще 20 минут.
4. Добавьте нарезанные шампиньоны, петрушку, укроп и лук зеленый. Варите 10 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.