Ассорти из вареных ингредиентов с джекфрутом и фруктовой заправкой
Смесь вареных яиц, джекфрута и овощей, заправленная пюре из авокадо и фруктов.
8,5
6,0
26,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г
- Джекфрут (мякоть) - 100г
- Авокадо - 70г
- Капуста квашеная - 80г
- Корейская морковь - 50г
- Грибы маринованные - 50г
- Абрикосы (сушеные) - 30г
- Айва - 30г
- Виноград - 30г
- Изюм коринка - 20г
- Стевия - 1г
- Пектин - 2г
- Багет (для подачи, не варится) - 50г
- Лаваш армянский (для подачи, не варится) - 50г
Приготовление
- Отварите куриные яйца до готовности (около 10 минут после закипания). Охладите и очистите.
- Джекфрут отварите в небольшом количестве воды до мягкости (около 15 минут). Слейте воду.
- Отдельно отварите айву до мягкости (около 20 минут).
- Приготовьте фруктовую заправку: смешайте отваренную айву, абрикосы, виноград, изюм и стевию. При желании, добавьте немного воды, в которой варился джекфрут, для консистенции. Пюрируйте до однородности.
- Смешайте пектин с небольшим количеством холодной воды и добавьте в фруктовое пюре, слегка подогрейте (не кипятите), чтобы пектин активировался.
- Нарежьте вареные яйца и джекфрут крупными кусками.
- Смешайте в миске квашеную капусту, корейскую морковь и маринованные грибы.
- Смешайте вареные яйца, джекфрут и овощную смесь. Полейте фруктово-авокадовой заправкой (авокадо также можно добавить в пюре или нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами).
- Подавайте теплым или комнатной температуры с багетом и лавашом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.