Макароны с соусом из сметаны и горчицы

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Масло подсолнечное - 15г
• Молоко коровье - 100г
• Сметана 20% - 100г
• Мука пшеничная - 20г
• Горчица - 5г
• Майонез - 20г
• Перец красный - 2г
• Перец черный - 2г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли и макароны. Варите до состояния аль денте.
2. В отдельной сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте муку и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте сметану, горчицу и майонез, перемешайте до однородной массы.
5. Приправьте соус красным и черным перцем по вкусу.
6. Смешайте готовые макароны с соусом и дайте настояться 5 минут.
7. Перед подачей добавьте вареные яйца, нарезанные ломтиками.