Варёный лук с яблоками на кефире

Ингредиенты

• Лук репчатый - 150г
• Яблоки (кислые) - 150г
• Кефир (2.5%) - 100г
• Вода - 200г
• Соль - 2г

Шаги

1. Очистите лук и нарежьте его крупными кольцами или полукольцами.
2. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте крупными дольками.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный лук, яблоки и соль.
4. Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой 15-20 минут до мягкости лука и яблок.
5. Снимите с огня и дайте немного остыть (до 60°C).
6. Разлейте вареные овощи и фрукты по тарелкам и залейте холодным кефиром.