Сосиски с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Сосиски - 200г
• Картофель - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Помидоры - 150г
• Лук зеленый - 10г
• Чеснок - 5г
• Оливковое масло - 15г
• Петрушка - 5г
• Хлеб белый - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте картофель. Варите 10 минут.
3. Нарежьте сосиски, болгарский перец и помидоры.
4. Добавьте сосиски и болгарский перец в кастрюлю с картофелем, варите еще 5 минут.
5. Добавьте нарезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок и оливковое масло, варите еще 5 минут.
6. Взбейте яйца и добавьте их в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до загустения.
7. Подавайте блюдо, посыпав зеленью и с кусочками белого хлеба.