Свинина с красной чечевицей

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Чечевица красная - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 30 минут.
2. Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь мелко нарежьте.
3. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте свинину и обжаривайте до появления корочки.
5. Добавьте морковь и чечевицу, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
6. Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите под крышкой 20-25 минут до готовности чечевицы.