Чечевичный салат с сайрой и овощами

Ингредиенты

• Чечевица красная - 150г
• Сайра консервированная - 100г
• Томаты консервированные - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Кукурузная крупа - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Сметана - 50г
• Сыр адыгейский - 50г
• Кинза - 10г
• Укроп - 10г

Шаги

1. Отварите красную чечевицу в подсоленной воде до готовности (около 15 минут).
2. Отварите кукурузную крупу в отдельной кастрюле до мягкости (около 20 минут).
3. Слейте воду с чечевицы и кукурузной крупы, дайте им остыть.
4. В глубокой миске смешайте остывшую чечевицу, кукурузную крупу, консервированную сайру, нарезанные маринованные и соленые огурцы, а также томаты.
5. Добавьте сметану и подсолнечное масло, тщательно перемешайте.
6. Посыпьте нарезанной кинзой и укропом, добавьте натертый сыр адыгейский.
7. Подавайте салат холодным.