Гороховый суп с курицей и овощами

Ингредиенты

• Горох сушеный - 100г
• Пшено - 50г
• Рис белый - 50г
• Куриная грудка - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 5г
• Помидоры - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Замочите горох в воде на 2-3 часа.
2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте до белого цвета.
5. Добавьте замоченный горох, пшено, рис и нарезанные помидоры.
6. Залейте водой, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности всех ингредиентов.
8. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и дайте настояться под крышкой 5 минут.