Гречневая каша с курицей и овощами

Ингредиенты

• Горох сушеный - 100г
• Кукурузная крупа - 100г
• Пшено - 100г
• Рис белый - 100г
• Куриная грудка - 200г
• Фарш домашний из свинины и говядины - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 5г
• Помидоры - 100г
• Картофель - 200г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 15г
• Зелень - 5г

Шаги

1. Замочите горох на 2-3 часа в холодной воде.
2. Нарежьте куриную грудку, фарш, лук, морковь и картофель.
3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и фарш, обжаривайте до готовности.
5. Добавьте морковь, картофель и помидоры, перемешайте.
6. Добавьте замоченный горох, кукурузную крупу, пшено и рис.
7. Залейте все ингредиенты водой, чтобы она покрывала их на 2-3 см.
8. Добавьте соль, перец и чеснок, доведите до кипения.
9. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20-25 минут до готовности круп и овощей.
10. Подавайте горячим, посыпав зеленью.