Запеканка из творога с ржаным хлебом и сырной корочкой

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 400г
• Молоко коровье - 100г
• Сметана - 50г
• Сыр твердый - 100г
• Хлеб ржаной - 150г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом (5г).
2. Ржаной хлеб нарежьте кубиками (примерно 1х1 см).
3. В миске смешайте творог, молоко и сметану до однородной массы. Если творог очень сухой, можно добавить еще немного молока.
4. Натрите 50г твердого сыра. Добавьте половину натертого сыра в творожную массу и перемешайте.
5. Аккуратно вмешайте нарезанный ржаной хлеб в творожную смесь.
6. Выложите смесь в подготовленную форму.
7. Оставшийся сыр (50г) натрите и равномерно посыпьте сверху.
8. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
9. Перед подачей дайте немного остыть.