Сельдь, жаренная с томатами и шампиньонами

Ингредиенты

• Сельдь (филе, без кожи и костей) - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Томаты консервированные (в собственном соку, нарезанные) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
2. Шампиньоны протрите и нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 5-7 минут).
5. Добавьте кусочки сельди к грибам и жарьте 2-3 минуты, помешивая.
6. Влейте консервированные томаты вместе с соком. Добавьте соль и перец.
7. Тушите на медленном огне 5-7 минут, пока соус немного не загустеет. Подавайте горячим.