Сморчковая запеканка с чеддером и морской капустой

Ингредиенты

• Сморчок - 150г
• Чеддер - 50г
• Масло тыквенное - 15г
• Морская капуста - 30г
• Мука миндальная - 20г
• Кумыс - 30г
• Агар-агар - 5г
• Боярышник сушеный - 5г

Шаги

1. Промойте сморчки и нарежьте их мелко.
2. В сковороде разогрейте тыквенное масло и обжарьте сморчки до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный чеддер и морскую капусту, перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте миндальную муку, кумыс и агар-агар до однородной массы.
5. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте.
6. Переложите в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
7. Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте.