Жареная куриная печень в цельнозерновом кляре

Ингредиенты

• Печень куриная - 300г
• Мука цельнозерновая - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Промойте куриную печень и нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте цельнозерновую муку, молоко, соль и перец до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обваляйте кусочки печени в тесте и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
5. Готовую печень выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячей.