Жареная куриная печень в муке

Ингредиенты

• Печень куриная - 300г
• Мука цельнозерновая - 100г
• Молоко коровье - 50г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Промойте куриную печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте цельнозерновую муку, соль и перец.
3. Обваляйте печень в мучной смеси, чтобы она была равномерно покрыта.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте печень с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
6. Добавьте молоко в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты, пока молоко не загустеет.
7. Подавайте горячим.