Макароны с грибами и сыром

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)
• Шампиньоны - 150г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
2. Пока макароны варятся, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
3. В отдельной миске взбейте яйца и натрите сыр на крупной терке.
4. Смешайте отваренные макароны с обжаренными шампиньонами, добавьте взбитые яйца и натертый сыр, тщательно перемешайте.
5. Обжаривайте смесь на сковороде на среднем огне, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится.
6. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.