Запеченный минтай с картофелем и капустой

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Минтай - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Сметана - 150г
• Чеснок - 5г
• Белокочанная капуста - 200г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель кружочками.
3. Нашинкуйте капусту и нарежьте лук полукольцами.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
5. В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, капусту, обжаренный лук и минтай.
6. Смешайте сметану с солью и перцем, равномерно распределите по верхнему слою.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут.
8. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.