Жареная киноа с домашним фаршем и овощами

Ингредиенты

• Киноа - 100г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 10г
• Лук зеленый - 15г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите киноа до готовности согласно инструкции на упаковке и отставьте.
2. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, измельчите чеснок.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте репчатый лук и морковь до мягкости (около 5-7 минут).
5. Добавьте фарш к овощам, разбейте комочки и жарьте до изменения цвета и готовности мяса (около 10-12 минут).
6. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту до появления аромата.
7. Добавьте отваренную киноа в сковороду к фаршу и овощам. Тщательно перемешайте и жарьте все вместе 3-5 минут, чтобы вкусы соединились.
8. Посолите и поперчите по вкусу (предполагая, что соль/перец входят в минимальное количество специй).
9. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.