Свинина с овощами и грибами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Болгарский перец - 150г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Цветная капуста - 200г
• Картофель - 300г
• Помидоры соленые - 100г
• Майонез - 50г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Молоко коровье - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Лук зеленый - 10г

Шаги

1. 1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны, лук и морковь, жарьте еще 5-7 минут.
3. 3. Нарежьте болгарский перец и картофель, добавьте к мясу.
4. 4. Разделите цветную капусту на соцветия и добавьте в сковороду.
5. 5. Добавьте помидоры, майонез, молоко, соль и перец, перемешайте.
6. 6. Готовьте на среднем огне под крышкой около 15 минут.
7. 7. В конце добавьте яйца, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
8. 8. Подавайте, посыпав зеленым луком.