Жареная лапша с ветчиной и яйцом

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
• Ветчина - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Вода (для варки лапши) - 300г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке до полуготовности (аль денте). Слейте воду и отложите лапшу.
2. Нарежьте ветчину небольшими кубиками или соломкой.
3. Взбейте яйца в отдельной миске.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Вылейте взбитые яйца на сковороду и быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья. Переложите яйца на тарелку.
6. В ту же сковороду добавьте ветчину и обжаривайте 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
7. Добавьте отваренную лапшу к ветчине. Обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты.
8. Верните яичницу-болтунью в сковороду к лапше и ветчине. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
9. Готовьте еще 1-2 минуты до полного прогрева. Подавайте немедленно.