Жареная говяжья вырезка с картофелем и яичницей под кетчупом

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 250г
• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Говяжью вырезку нарезать тонкими кусочками поперек волокон.
3. Разогреть половину масла на сковороде и обжарить картофель до золотистой корочки (около 15 минут). Посолить по вкусу (соль не указана в списке, но подразумевается для готовки).
4. На другой сковороде или после извлечения картофеля, обжарить говядину до желаемой степени прожарки (около 3-5 минут).
5. На той же сковороде, где жарилась говядина (или добавив немного масла), пожарить яйца (глазунью или болтунью).
6. Выложить на тарелку жареный картофель, сверху мясо и яйца.
7. Полить блюдо кетчупом.