Фасоль с свининой и картофелем

Ингредиенты

• Фасоль красная - 200г
• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 300г
• Кориандр - 2г
• Куркума - 2г
• Лавровый лист - 1г
• Паприка - 2г
• Перец красный - 1г
• Перец черный - 1г
• Тмин - 2г

Шаги

1. Замочите красную фасоль на ночь в воде.
2. Слейте воду, залейте фасоль свежей водой и доведите до кипения, затем варите 30 минут.
3. В это время нарежьте свинину и картофель кубиками.
4. На сковороде обжарьте свинину до золотистой корочки.
5. Добавьте картофель к свинине и обжаривайте еще 5-7 минут.
6. Добавьте вареную фасоль, все специи и перемешайте.
7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут.