Жареные рисовые котлеты с фаршем

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
• Яйца куриные - 1 шт (около 50г)
• Перец черный молотый - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до полной готовности (он должен быть мягким). Остудите.
2. В глубокой миске смешайте отваренный рис, домашний фарш, сырое яйцо и черный перец.
3. Тщательно вымешайте массу до однородности. Если масса слишком жидкая, можно добавить еще немного риса (не предусмотрено в списке, поэтому вымешивайте до приемлемой консистенции).
4. Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты (около 10-12 штук).
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте котлеты на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки и полной готовности фарша внутри.