Сытная гречневая запеканка с фаршем

Ингредиенты

• Гречка - 200г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Болгарский перец - 100г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Сметана - 100г
• Масло подсолнечное - 20г
• Зелёный лук - 5г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, периодически помешивая.
4. Нарежьте болгарский перец, картофель и морковь, добавьте к фаршу и готовьте еще 10 минут.
5. Смешайте готовую гречку с мясной смесью, добавьте сметану, соль и перец, хорошо перемешайте.
6. Выложите массу в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
7. Перед подачей посыпьте зелёным луком.