Ленивые вареники из творога (отварные)
Простые отварные ленивые вареники, приготовленные исключительно из творога, яиц и муки.
15,8
6,5
18,5
Ингредиенты
- Творог 9% - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Мука пшеничная - 100г
- Соль - 3г
Приготовление
- В глубокой миске тщательно разомните творог вилкой до однородной массы. Если творог очень влажный, можно добавить еще 10-15г муки.
- Добавьте к творогу яйца и соль. Хорошо перемешайте.
- Постепенно введите просеянную муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не переусердствуйте с замесом, чтобы вареники не стали "резиновыми".
- Разделите тесто на 3-4 части. Каждую часть скатайте в длинный жгут диаметром около 2-2.5 см.
- Нарежьте жгуты на небольшие кусочки (шайбочки) длиной около 1.5-2 см.
- В большой кастрюле доведите до кипения воду (около 1.5 литра). Добавьте щепотку соли.
- Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду небольшими партиями.
- После того как вареники всплывут на поверхность, варите их еще 2-3 минуты.
- Шумовкой достаньте готовые вареники и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Наваристый суп из трех видов мясных продуктов, картофеля и овощей, дополненный рисом для густоты.
Комментарии
Пока нет комментариев.