Жареные сырники из творога (без сахара)

Ингредиенты

• Творог 9% - 300г
• Мука пшеничная - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и половину муки (25г). Тщательно разомните вилкой или блендером до однородной массы.
2. Постепенно добавьте оставшуюся муку (25г) и замесите мягкое тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы держать форму.
3. Разделите тесто на равные части и сформируйте небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик в небольшом количестве муки, чтобы придать форму сырника.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите сырники на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими.