Запеченные фаршированные перцы

Ингредиенты

• Болгарский перец - 400г
• Фарш домашний из свинины и говядины - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Промойте болгарские перцы, срежьте верхушки и удалите семена.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте до прозрачности.
4. В миске смешайте фарш, обжаренный лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец.
5. Начините болгарские перцы мясной смесью и уложите их в форму для запекания.
6. Запекайте в духовке около 25-30 минут до готовности фарша и мягкости перцев.