Пенне с шампиньонами и сливками

Ингредиенты

• Шампиньоны - 200г
• Пенне - 150г
• Масло подсолнечное - 15г
• Сливки - 100г
• Сыр плавленый - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Помидоры - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)

Шаги

1. Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до готовности.
4. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут.
5. Влейте сливки и добавьте плавленый сыр, перемешайте до однородной массы.
6. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в сковороду, быстро перемешивая.
7. Смешайте готовые пенне с соусом и подавайте горячими.