Фаршированные шампиньоны с капустой

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Фарш домашний (свинина и говядина) - 400г
• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. 1. Нарежьте лук и капусту мелкими кусочками.
2. 2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. 3. Добавьте капусту и жарьте 5-7 минут до мягкости.
4. 4. Вмешайте фарш, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности фарша.
5. 5. Удалите ножки у шампиньонов и начините шляпки полученной начинкой.
6. 6. Обжарьте фаршированные шампиньоны на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
7. 7. Подавайте горячими, посыпав зеленью.