Фаршированные шампиньоны с капустой

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Фарш домашний (свинина и говядина) - 400г
• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 2г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Нарезать лук и капусту мелкими кусочками.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить капусту и жарить до мягкости.
4. Смешать обжаренные овощи с фаршем, добавить соль и перец.
5. Очистить шампиньоны от ножек и начинить их фаршем.
6. Выложить фаршированные шампиньоны на сковороду и жарить на среднем огне до готовности, около 15-20 минут.
7. Подавать с посыпанной зеленью.