Запеченные куриные бедра с булгуром и овощами

Ингредиенты

• Булгур - 150г
• Куриные бедра - 500г
• Белокочанная капуста - 200г
• Помидоры - 200г
• Морковь - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Промойте булгур и залейте его водой на 15 минут.
3. Нарежьте капусту, помидоры и морковь.
4. В глубокой форме для запекания выложите куриные бедра, сверху добавьте нарезанные овощи.
5. Добавьте замоченный булгур, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-35 минут.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
8. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.