Говядина с картофелем

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Говядина (ребра) - 200г
• Картофель - 500г
• Мука пшеничная - 50г
• Яйца куриные - 2шт
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите 15 минут.
3. Пока картофель варится, нарежьте говядину на куски.
4. Добавьте говядину в кастрюлю с картофелем и варите еще 20 минут.
5. В отдельной миске взбейте яйца с мукой и добавьте в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.
6. Добавьте сливочное масло, соль и перец, перемешайте и дайте настояться 5 минут.