Картофельные оладьи

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Мука пшеничная - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте его на куски.
2. Варите картофель в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
3. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
4. Добавьте яйца, муку, соль и перец, хорошо перемешайте.
5. На сковороде разогрейте подсолнечное масло.
6. Ложкой выкладывайте массу на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими, при желании с маслом.