Перловка со свининой

Ингредиенты

• перловка - 150г
• свинина (вырезка) - 300г
• лук репчатый - 100г
• соль - 2г
• перец - 1г
• растительное масло - 15г

Шаги

1. Замочите перловку в воде на 2-3 часа, затем промойте.
2. В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте перловку и варите 30 минут до готовности.
3. Тем временем нарежьте свинину и лук.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте свинину к луку, приправьте солью и перцем, обжаривайте до готовности мяса.
6. Смешайте готовую перловку с мясом и луком, прогрейте все вместе еще 5 минут.