Каннеллони с овощами и гречкой

Ингредиенты

• каннеллони - 200г
• гречка - 100г
• консервированная кукуруза - 100г
• квашеная капуста - 100г
• лечо - 100г
• маринованные огурцы - 50г
• оливковое масло - 15г
• укроп - 5г

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте кукурузу, квашеную капусту и лечо. Обжаривайте 5-7 минут.
3. Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы и укроп. Хорошо перемешайте.
4. Начините каннеллони полученной смесью.
5. Выложите фаршированные каннеллони в форму для запекания, залейте оставшимся лечо и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.