Жареные сырные крокеты с томатной глазурью
Небольшие обжаренные во фритюре кусочки твердого сыра, покрытые тонким слоем томатной пасты.
18,0
25,0
20,0
Ингредиенты
- Сыр твердый - 200г
- Мука пшеничная - 100г
- Томатная паста - 50г
- Растительное масло для жарки - 150г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте твердый сыр небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- В отдельной миске смешайте муку с солью и перцем.
- Обваляйте каждый кусочек сыра в мучной смеси, стараясь покрыть его равномерно. Можно повторить процедуру обваливания дважды для более плотной корочки.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 170-180°C.
- Аккуратно опустите сырные крокеты в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневой корочки (около 2-3 минут). Сыр внутри должен расплавиться, но не вытечь полностью.
- Выньте готовые крокеты шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Слегка разбавьте томатную пасту небольшим количеством воды (если она слишком густая) и слегка подогрейте.
- Подавайте горячие крокеты, полив сверху небольшим количеством томатной пасты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.